海帶肉末湯的做法

海帶肉末湯是一道傳統的家常菜，主要材料有海帶、豬肉末等，下面是海帶肉末湯的做法：

材料：
1. 海帶 100克
2. 豬肉末 100克
3. 蔥薑蒜適量
4. 雞蛋 1個
5. 食鹽適量
6. 食用油適量

步驟：
1. 海帶用清水浸泡30分鐘至軟化，切成適量大小的塊。
2. 蔥薑蒜切末備用。
3. 熱鍋燒熱後倒入適量食用油，加入蔥薑蒜末炒香。
4. 放入豬肉末翻炒至肉變色。
5. 加入適量清水煮開，放入海帶塊，再煮開後轉小火煮15-20分鐘，直至海帶變軟入味。
6. 打入雞蛋，攪拌均勻，再煮1分鐘。
7. 最後加入適量食鹽調味即可。

溫馨提示：
1. 在炒豬肉末時可以加入少量料酒提鮮。
2. 煮海帶時可以根據個人口味加入適量的雞精等調味品。
3. 海帶已經經過處理可以食用，但在烹飪前仍需清洗和泡軟。