新鮮桂花怎樣做成茶

1. 挑選新鮮的桂花，清洗乾淨。

2. 將桂花散開，放入茶杯中。

3. 燒開水後，冷卻一會兒，使溫度降低到70到80度之間。

4. 將水倒入茶杯中覆蓋桂花。

5. 等待1至2分鐘茶湯滲透到花瓣裏，芳香味散發出來。

6. 上桌享用。

注：嚴禁向開水中直接倒桂花，以免破壞其香味和抗氧化成分。