新鮮桂花怎麼做餅好吃 新鮮桂花如何做餅簡單好吃呢
1、用料:桂花100克、麪粉1000克、糖10克、黃油10克、黑芝麻粉200克、蜂蜜適量勺。
2、做法:新鮮的桂花用鹽水浸泡十五分鐘,洗去蟲卵和雜質,撈出控水。
3、放入磨好的黑芝麻粉,和桂花大概2:1的比例,加入糖,蜂蜜和融化的黃油。
4、混合均勻放入冰箱冷藏半個小時。
5、醒好的麪糰揉搓排氣至表面光滑,分成大小相同的小劑子。
6、將黑芝麻桂花餡料用勺子按壓方便成型,搓成小圓球。
7、電餅鐺刷油,放入電餅鐺裏煎至兩面金黃,期間到點水燜一下,避免麪餅沒熟透。
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