月芽茶是什麼茶

月芽茶是一種白茶，它產自中國福建省的武夷山地區。月芽茶選用一芽一葉的嫩芽作爲原料，在採摘後經過簡單的加工工序，不經過發酵或烘焙處理。這種製作方法保留了茶葉的天然芳香，並保持了茶葉的嫩綠色。月芽茶具有清香高雅、湯色黃綠、滋味鮮爽的特點，被譽爲茶中極品。