白水蘿蔔怎麼做好吃

做好吃的白水蘿蔔可以按照以下步驟進行：

1. 準備材料：新鮮的白蘿蔔、薑片、大蔥段、生抽、白糖、白醋、鹽。
2. 將白蘿蔔去皮，切成厚度約爲0.3cm的薄片。
3. 將白蘿蔔片放入盆中，加入足夠的清水，浸泡15分鐘，讓其去除辣味。
4. 將泡好的白蘿蔔片放入開水中焯水，焯水時間約爲1-2分鐘。
5. 取出焯水的白蘿蔔片，瀝乾水分備用。
6. 鍋中倒入適量的油，加入薑片和蔥段炒香。
7. 加入焯水的白蘿蔔片翻炒均勻，使其吸收姜蔥的香味。
8. 加入適量的鹽、白糖和生抽調味，翻炒均勻。
9. 最後加入適量的白醋，翻炒均勻。
10. 裝盤後即可食用。

這樣製作出來的白水蘿蔔味道清爽，口感脆嫩，非常美味。根據個人口味可以適當調整調料的用量。