白蘿蔔怎麼炒的好吃 白蘿蔔怎麼做的好吃

1、清炒白蘿蔔的做法：

（1）準備白蘿蔔、蔥，把蘿蔔切塊，

（2）在鍋裏放少許油燒熱，放入切好的蘿蔔塊，翻炒幾下後放入些水，小火煮一會兒；

（3）用鍋鏟戳一下，根據個人喜歡的熟爛程度，差不多了放入鹽和少許雞精，炒勻，撒上蔥花，燜一下下，出鍋啦。

2、烹飪技巧：

（1）還是繼續走熟爛路線，煮掉好多水，耗費不少燃氣，還好最後味道很不錯，蘿蔔有點甜；

（2）在吃滋補品像人蔘、西洋參之類的，是不能吃蘿蔔的，會事倍功半，吃中藥的時候也不吃蘿蔔，會解藥性。