巖茶特點有哪些

1. 巖茶生長在岩石縫隙中，因爲環境惡劣，所以生命力強，茶樹生長緩慢。

2. 巖茶採摘後，只經過晾曬和簡單的揉捻加工，沒有其他工序的加工。

3. 巖茶香氣濃郁，口感醇厚，回甘持久，有石頭的清香和礦物質的味道。

4. 巖茶具有獨特的巖韻，因爲生長環境的影響，茶樹吸收了大量的礦物質，茶湯富含礦物質，具有口感醇厚、甘爽、細膩的石頭清香。

5. 巖茶茶湯橙紅，透明度高，茶葉的色澤和形態也非常美麗，是一種美觀和口感俱佳的茶品。