家裏放什麼香料對人身體好 家裏放哪些香料對人身體好
1、檀香。檀香素有“香料之王”的美譽,也是禮佛的常用香。它能夠行氣溫中,開胃止痛,尤其適合因寒凝氣滯引起胸腹痛、心絞痛的人羣。檀香的用法一般是將香屑投入香爐內焚燒,也可以用檀香來煮水洗臉,有祛黑斑、美白的功效。
2、佩蘭。佩蘭是一種非常常見的香草,因爲它香氣如蘭,佩戴它可以芳香避穢,因此稱爲佩蘭。佩蘭可以清利頭目,又被稱爲“醒頭草”,它的香味淡雅,因此常被製作成香囊和香枕,西漢馬王堆出土的香枕中就填滿了佩蘭。
3、艾草。漢武帝時期,各種名貴香料開始進入中原,很少有人再焚燒本土香草,唯有燒艾保留了下來。因爲艾草辛溫透散,薰燒艾草枝葉可驅蚊蠅、避穢氣、祛屍毒,所以端午節除佩戴香囊外,各家還會燒艾以預防傳染病,保家人健康。另外,由於艾草的辛香走竄之性,還常用於艾灸,以溫通經脈,治癒疾病。
4、麝香。麝香是雄麝腺囊的分泌物,常製成香料。它具有開竅醒神、活血通經、消腫止痛的功效,可以治療跌打損傷、熱病神昏、中風等證。古代文人也常將它製成“麝墨”,用來寫字作畫,不僅芳香清幽,還能防腐防蛀,便於字畫長期保存。
5、白芷。白芷是中醫常用藥,它具有散風除溼、通竅止痛的功效,常與其他香料配伍製成香焚燒,適合有感冒頭痛、鼻塞的人羣,另外還可以治療瘡瘍、美白皮膚。
6、側柏葉。側柏葉有涼血止血,生髮烏髮之效,可以直接焚燒,還常和白芷、零陵香等配伍,用於沐浴燻蒸。《神農本草經》記載側柏葉可以“輕身益氣,令人耐寒暑,去溼痹,生肌。”
7、丁香。丁香的香味濃烈、微甜,可與其他香料配伍製作成香囊佩戴,它有溫中降逆、補腎助陽的功效,適合有脾胃虛寒、呃逆吐瀉、心腹冷痛、腎虛陽痿等症狀的人羣。
8、孜然:調理腸胃助消化。在夜市,烤串啤酒大受歡迎。辣椒粉、孜然……各種調料齊全。肉串雖好吃,可吃多了卻不易消化,此時孜然就發揮重要作用了。烤串上撒一些孜然不只是用來調味、去油膩,還可利尿、鎮靜、緩解腸胃脹氣並幫助消化。孜然中含有蛋白質、脂肪、無機鹽,還含有豐富的鈣、鐵、鎂、鉀、鋅、銅、磷7種礦物元素,營養價值高。
9、肉桂:暖身降血糖。肉桂能起到暖身和降血糖的雙重作用,特別是對於糖尿病人,效果更爲顯著。除了家裏需要燉肉的時候放一些肉桂,還可以製作成肉桂茶,將2匙乾燥肉桂粉倒入1杯開水中,浸泡約10分鐘後過濾即可,添加適量蜂蜜口感更好。但是肉桂不宜長期服用,一天攝入量最好不要超過4克。
10、薑黃粉:抗氧化有奇效。薑黃粉中的薑黃素是一種天然有效成分,擁有衆多的保健功能,屬於天然酚類抗氧化劑。薑黃素也是咖喱、芥末中的主要黃色素,所以平常看到的咖喱纔是金黃的顏色。
11、迷迭香:強力抗菌劑。迷迭香是西餐中經常會用到的一種香料,特別是在牛排等烤制料理中被廣泛應用。它可以提神醒腦、鎮靜安神,最主要的是它含有的抗菌性可以對抗體內有害的細菌。
12、花椒是芸香科植物花椒的果皮,香氣濃郁,是居家必備的調味品。具有定麻味、增香辛和除腥減羶的作用,位列調料“十三香”之首,素有“調味之王”的美譽。花椒也是一味中藥,《神農本草經》將其列爲中品。其藥性辛熱,歸脾、胃、腎經,具有芳香健脾、溫中散寒、除溼止痛、殺蟲解毒、止癢等功效。李時珍在《本草綱目》中日:“花椒堅齒,烏髮,明目,久服好顏色,耐老,增年,健神。”現代醫學研究證明,花椒含揮發油、生物鹼、香豆素和有機酸,具有局麻、鎮痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗腫瘤、殺蟲等藥理活性。
13、八角是製作冷菜及燉、燜菜餚中不可少的調味品,其作用爲其他香料所不及,也是加工五香粉的主要原料。果實與種子可作調料,還被中國傳統醫學當作藥物使用。該醫學理論認爲其具強烈香味,有驅蟲、溫中理氣、健胃止嘔、祛寒、興奮神經等功效。
14、肉桂能起到暖身和降血糖的雙重作用,特別是對於糖尿病人,效果更爲顯著。除了家裏需要燉肉的時候放一些肉桂,還可以製作成肉桂茶,將2匙乾燥肉桂粉倒入1杯開水中,浸泡約10分鐘後過濾即可,添加適量蜂蜜口感更好。但是肉桂不宜長期服用,一天攝入量最好不要超過4克。
15、夏秋的夜市,烤串啤酒大受歡迎。辣椒粉、孜然……各種調料齊全。肉串雖好吃,可吃多了卻不易消化,此時孜然就發揮重要作用了。烤串上撒一些孜然不只是用來調味、去油膩,還可利尿、鎮靜、緩解腸胃脹氣並幫助消化。孜然中含有蛋白質、脂肪、無機鹽,還含有豐富的鈣、鐵、鎂、鉀、鋅、銅、磷7種礦物元素,營養價值高。
16、胡椒是最常見的調味品,在餐桌上經常可見到它與鹽放在一起。胡椒甚至可替代鹽使用。胡椒特別適於肥胖的人食用,因爲它有助於新陳代謝,還能起排氣作用。刺激產生唾液、胃液和胰液。有助於消化高脂肪食品。
17、薑黃粉中的薑黃素是一種天然有效成分,擁有衆多的保健功能,屬於天然酚類抗氧化劑。薑黃素也是咖喱、芥末中的主要黃*素,所以平常看到的咖喱纔是金黃的顏色。
18、迷迭香是西餐中經常會用到的一種香料,特別是在牛排等烤制料理中被廣泛應用。它可以提神醒腦、鎮靜安神,最主要的是它含有的抗菌性可以對抗體內有害的細菌。
19、陳皮氣香,味辛而微苦。具有理氣降逆、調中開胃、燥溼化痰等功效。主治脾胃氣滯溼阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多,亦治乳癰初起。
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