海水曬鹽屬於化學變化嗎 海水曬鹽是什麼變化
1、海水曬鹽屬於物理變化。有新物質產生的纔是化學變化,鹽本來就存在於海水,海水蒸發了,鹽析出,沒有新物質產生。化學變化是指相互接觸的分子間發生原子或電子的轉換或轉移,生成新的分子並伴有能量的變化的過程,其實質是舊鍵的斷裂和新鍵的生成。
2、海水曬鹽是指通過一系列工藝,將海水中的水分蒸發,得到海鹽。從海水中提取食鹽的傳統方法爲“鹽田法”。海水曬鹽的加強蒸發方法與液體蒸發技術有關。
3、以往的海水蒸發曬鹽,均採用平面蒸發的方法,鹽水與流動着的水汽未飽和的空氣的接觸面積限於鹽田的平面面積,而該發明以鹽水在一定高度上灑下,或鹽水在一定壓力下且在一定高度上噴灑的辦法,立體式地擴大了鹽水溶液與流動着的水汽未飽和的空氣的接觸面積,加大了蒸發面積,加強蒸發,縮短蒸發週期而提高鹽水的蒸發效率。
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新茶一般在幾月份開始採摘
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