榴蓮沒開殼怎麼看熟了沒 榴蓮沒開殼如何看熟沒熟
1、選大小:選榴蓮先看它的外觀,黃色就是熟的表現,青皮的還是生着,一般地,體型較大的榴蓮成熟度好一些。
2、捏尖刺:用兩手指在榴蓮的刺間往內擠壓一下,如果手感有彈性,兩棵刺能往裏靠的話,那榴蓮也就差不多是熟的了。
3、看開裂:眼看榴蓮尖尖,如果有細裂縫的最好,這是榴蓮熟了的標誌。如果榴蓮是生的,就是用菜刀也砍不動。
4、聞香味:用鼻子嗅一下,熟了的榴蓮嗅起來香味十足(吃得來的嗅起來是香,吃不來的嗅起來就是臭了)。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了,一般不太好吃。
5、搖一搖:兩手的手指分別放於榴蓮兩側的尖刺之間的凹陷處,再把榴蓮輕輕拿起來,拿穩後,用手輕輕搖晃榴蓮,如果感覺到裏面有輕輕的碰撞感,或稍有聲音,說明此果肉已成熟且已脫離果殼,這樣的榴蓮是成熟的好榴蓮。
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