汕頭端午節吃什麼 汕頭端午節吃啥

1、吃潮汕糉。潮汕端午節吃糉子的習俗是從中原傳下來的。清雍正《海陽縣誌》載：“端午插艾蒲於門，艾形虎，又設角黍。”宋明時期，已有不少中原人落籍潮汕，食糉之俗，也應早已有之。初時應是家庭製作，作爲祭祀之用，逐步推廣爲市場銷售食品，而且質量不斷提高。

2、吃梔粿。潮汕端午節還有吃梔糉的習俗。梔糉是潮汕特有的，它是用梔子（俗稱黃枝或枝子）搗碎後浸泡去渣，將黃色液體滲入蒲姜鹼液，再滲入糯米粉漿中，攪勻後倒入鋪奠裸布的竹糉黃色，能助消化，增食慾，祛疫病。

3、吃“聖甘枳”。“清明食葉，端午食藥”是一句流傳廣泛的潮汕飲食俗語。汕頭當地的民俗是，清明時節要吃食朴子樹葉，端午節則要吃食驅蟲良藥“聖甘枳(使君子)”。