威士忌可樂汽水配酒 告別傳統飲用法
酒吧的調酒師常常會創意組合汽水酒,汽水和酒的組合看似奇怪,實際上兩者的融合意外地契合。麥香的酒味與碳酸氣體相碰撞,雖與傳統喝法相悖,魅力卻只增不減。
英國人稱其爲生命之水,它的起源可追朔至五百年前,威士忌,一個由大麥爲製作原料的蒸餾酒。可樂這個碳酸飲料真是物如其名,可,樂,喝了能讓人心情愉悅。飲料兌酒這個喝法並不新奇,將碳酸飲料兌入酒中,酒精的度數便沒有那麼高,猶如在喝飲料一般。混搭模式本就隨性,根據不同的心情隨意組合,因而勾兌的方法和用量也是因人而異。
殊不知,威士忌其實是烈酒的一種,且種類繁多。大體上,威士忌的種類都是根據它的產地來分的。其中,蘇格蘭威士忌聞名遠近,起初蘇格蘭人民將威士忌用於驅寒,後來隨着發展漸漸開始普遍平民化。古法釀造的威士忌是非常講究工藝步驟的,六大步驟中蒸餾最爲重要。此外,威士忌有一定的國際地位。相比之下,可樂則顯得有些大衆化。
每個人的口味都有所不同,對美味的見解自然也有所不同。愉悅心情是酒精的神奇功能之一,古人借酒消愁也是常有之事。威士忌可樂這樣的混搭,想要保持其中的主調,最爲關鍵的是不要讓可樂的味道蓋過威士忌原有的麥香。
雖說衆口難調,但美食之所以能成爲特色也是有其特色之處的。威士忌可樂成功地將爽口的可樂與濃郁的麥香結合,散發出獨一無二的西部牛仔風。但需要注意的是,碳酸飲料所含的二氧化碳容易脹氣,飲用需適度。【本站原創未經允許,謝絕轉載!】
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