石蓮挑選技巧 怎樣挑選石蓮

1、正品果實呈卵圓形或橢圓形，兩端略尖。表面灰黑色或灰棕色，平滑。果皮極堅硬，砸碎果皮後，可見橢圓形種子一粒，種皮紅棕色。苦石蓮的種子呈長圓形，兩端鈍圓。表面烏黑色或棕黑色，有光澤和細密的環狀橫紋。有長圓形種子一粒，種皮黃白色或淡棕色。

2、石蓮子爲睡蓮科植物Nelumbo mucifera Gaertn的成熟果實，別名甜石蓮。其僞品主要爲豆科植物喙莢雲實Caesal pinia minax Hance的乾燥成熟種子，又名苦石蓮。其大小外形很相似。