如何挑選蓮藕 正確挑選蓮藕的技巧
經驗1.01W
1、藕節間距要長:藕節與藕節之間的間距越長,表示蓮藕的成熟度越高,口感也會更鬆軟。
2、外形要飽滿:挑選時選擇外形飽滿的蓮藕,儘量別選擇外形凹凸的蓮藕。
3、藕身帶有溼泥土:沒有溼泥的蓮藕通常已經過處理,不耐保存,帶有溼泥的蓮藕容易保存,可置於陰涼處存放約1周。
4、內外無傷:購買蓮藕時,要選擇藕身上無明顯外傷的爲宜。
標籤:蓮藕
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