蠔油爲什麼要放冰箱冷藏

蠔油需要冷藏保存是因爲它是一種易於變質的食品，暴露在高溫或潮溼的環境中會引起細菌繁殖並導致變質。將蠔油放在冰箱中冷藏可以延長其保質期，並保持其味道和品質。此外，蠔油也應保存在密封容器中以防止氧化和異味的滲入。