吃牛排要吃幾分熟的 吃牛排應該吃幾分熟的好

1、相比較而言，三分牛排，五分牛排和七分牛排相對來說口感比較好，但是對於中國人來說，還是比較接受全熟的東西。通常牛排的熟度都是奇數，一般就是一分三分，五分七分，全生、近生和全熟。所以去點牛排的時候，要按照自己的口感來點，第一次吃牛排，千萬不要選擇太生的牛排，不容易適應。

2、全熟牛排就是已經是做了熟了的牛排，整個牛排都是呈肉褐色的，外表有一層烤焦的棕焦糖色。如果你用力擠壓，可以看到整個牛排的紋理。但是因爲牛排熟了，所以這個時候口感非常的厚重，吃起來比較硬，肉汁也比較少。