新鮮茶葉殺青後曬乾可以嗎 茶葉殺青後可以用太陽曬嗎

1、茶葉殺青後可以用太陽曬。綠茶在製作過程中因爲乾燥方式不同分爲炒青綠茶、烘青綠茶和曬青綠茶三個類別。

2、在綠茶製作過程中，殺青後應該先揉捻，然後再幹燥。曬青綠茶最典型的品種就是雲南曬青，雲南曬青綠茶一般不作爲直接飲用的茶葉，而是作爲沱茶或普洱茶的原料。