煮熟的海帶保存方法 煮熟的海帶保存方法是什麼
1、把泡發並煮熟或蒸熟的海帶卷成卷,然後再把海帶卷用保鮮膜包起來,放在冰箱冷凍室裏保存就行了。吃的時候取出一卷,等海帶卷化凍後就可以直接使用了。
2、如果需要保存的時間不是太長,可以把海帶泡在冷水裏冷藏保存。
3、海帶保存注意事項:因爲海帶的營養比較豐富,所以也比較容易滋生細菌。因此,無論是冷藏或冷凍保存的海帶,都必須經過重新加熱後才能食用。如果打算用冷藏或冷凍的海帶製作涼拌海帶,而且希望海帶保持又脆又軟的口感,重新加熱海帶的時候可以放少許醋,加熱之後再撈出來過一遍冷水。煮熟的海帶只能採取急凍的方法冷凍,否則解凍以後會爛的沒法吃,毫無口感。
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