食用醋的吃法 米醋的食用方法
1、米醋可以單獨食用。米醋微酸味美,在家常飲食中最簡單的食用方法就是直接用食物蘸着吃。可以調節口味,增強食慾。
2、米醋也可以調製涼菜來食用。把苦瓜和彩椒洗淨切成絲,焯水後加入適量蒜末,米醋,香油,鹽,味極鮮醬油,用筷子攪拌均勻,即清火又爽口。
3、用米醋泡蒜來食用。把去皮的大蒜,放在瓶子裏,再把米醋倒入,泡上一個星期即可。吃醋泡蒜可以平喘止咳,消毒散淤。
4、用米醋泡製黑豆來食用。把50克黑豆清洗乾淨,晾乾水份,放炒鍋裏炒至裂皮,出鍋晾涼後,再倒入300毫升的米醋瓶子裏,蓋上瓶蓋,大約泡製15天,就可以拿出來吃了。常吃醋泡黑豆可提高人體免疫力,而且對心血管疾病也有很好的保健作用。
5、用米醋泡香蕉製作果醋來食用。把香蕉去皮切成薄片,放入瓶子裏,加入米醋,泡上5天,製成香蕉醋,其有健脾,活血,散寒的功效。
6、用米醋製作醋蛋來食用。把9度以上的米醋100毫升倒入一個寬口瓶子裏,再把1枚鮮雞蛋洗淨晾乾水份,浸泡瓶子裏的米醋裏,經過兩天泡製,蛋殼軟化後,用筷子把蛋殼捅破,再把蛋黃和蛋清與米醋攪勻服用。有美容、減肥的作用。
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