中秋節凍的河蟹還能吃嗎 中秋節凍的河蟹是否能吃

1、河蟹冷凍之後當然還能吃，只是冷凍過後的河蟹營養價值、口感等都不如新鮮的河蟹。所以愛吃河蟹的朋友還是以新鮮河蟹食用爲上。

2、河蟹也稱螃蟹、毛蟹，蟹是一種大型的甲殼動物，常穴居於江、河、湖沼的泥岸，夜間活動，以魚蝦、動物屍體和穀物爲食，每年秋季常洄游到出海的河口產卵，第二年3~5月孵化，發育成幼蟹後，再溯江迴游。