爲什麼中秋吃螃蟹 中秋節爲什麼要吃螃蟹
1、中秋節吃螃蟹的習俗由來已久,俗話有“西風響蟹腳癢”,說的就是每年中秋之時,螃蟹黃滿膏肥,是最佳的品嚐時機。古時漢族的中秋宴俗,以宮廷最爲精雅。如明代宮廷時興吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟後,衆人圍坐品嚐,佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯,並用之洗手。宴桌區周,擺滿鮮花、大石榴以及其他時鮮,演出中秋的神話戲曲。因爲菊黃蟹肥秋正濃~秋風送爽中邁入農曆九月,肥美的大閘蟹早已橫行深圳。俗話說九月團臍十月尖,就是指農曆九月雌蟹最佳,到了農曆十月雄蟹當道。此時正值雌蟹膏香肉嫩之時,甘香流油的蟹黃、白嫩鮮甜的蟹肉,讓消費者饞得直流口水,食指大動。不是因爲中秋節而吃螃蟹,而是因爲這個時候的螃蟹最好吃。
2、“蟹”與“謝”同音,而所謂“中秋月圓人圓”,中秋佳節在中國傳統節日中恰好是一個充滿着濃情厚誼的節日。遊子歸來、走親訪友、好友小聚、表達心意……這一個“謝”字再合適不過了,而“謝”要怎麼說出口送出手?作爲諧音字的“蟹”就再也合適不過了。
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