北方人秋分吃什麼傳統食物 北方秋分吃的幾種傳統食物
1、鴨肉。元末時期,蒙古統治者欺壓漢人,漢人決定推翻元人。但當時統制嚴厲,不能明着組織鬥爭,就用暗語。當時漢人稱蒙古人爲噠子,就取諧音鴨子。大家約定,中秋節吃鴨子,就是秋分時節大家一起採取行動,推翻元人統治。而且,八月份的鴨子整好肥瘦適宜,口感很好,有滋陰補血的功效。
2、吃麪雀。“面雀”是將糯米粉揉成麪糰,然後用模具刻制而成的一種糯米點心。
3、吃芋餅。老北京還有秋分吃芋餅的習慣,因爲芋頭這種高熱量食品溫軟易消化,適宜秋天食用。芋艿的營養價值很高,塊莖中的澱粉含量達70%,既可當糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補品,秋補素食一寶。芋艿還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皁角甙等多營養成分。
4、秋菜。“秋菜”是一種野莧菜,鄉人稱之爲“秋碧蒿”。逢秋分那天,全村人都去採摘秋菜。在田野中搜尋時,多見是嫩綠的,細細棵,約有巴掌那樣長短。採回的秋菜一般家裏與魚片“滾湯”,名曰“秋湯”。有順口溜道:“秋湯灌髒,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康。”一年自秋,人們祈求的還是家宅安寧,身壯力健。
5、雞蛋。“秋分到,蛋兒俏”。每年的秋分節氣,民間也有“豎蛋”的習俗,很多地方都要在這天舉行“豎蛋”的趣味遊戲或比賽。“豎蛋”後當然少不了吃蛋,雞蛋富含多種維生素和礦物質,少量歐米伽3脂肪酸,大量卵磷脂、葉黃素等保健成分。秋分吃蛋,益處多多。
6、桂花酒。八月桂花香,的確,中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節時許多人家都會用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發出桂花特有的香味。
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毓秀是什麼意思
"毓秀"一詞主要有以下兩個意思:1.毓秀是一個漢語女性名字,常用於女孩的命名。它的意思是“培育出美麗的花朵”或“養育出優秀的人才”,寓意着對女孩的期望和祝福。2.在文學作品或詩歌中,毓秀也可以表示一種美麗的景色或環境,如指山川、花草等之美。...
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截流是什麼意思
截流是指對某些事件、行爲或情況進行限制、阻止或控制,以防止其繼續發展或產生不利後果。截流的目的是爲了保護、管理或調控某些資源、情況或問題,使其在一定範圍內得到合理的利用或解決。截流可以是針對疾病傳播進行隔離措施、針對惡意攻擊對網絡流量進行過濾、...