去金鄉旅遊注意什麼飲食 去金鄉旅遊注意哪些飲食

1、金鄉大蒜已有2000多年的種植歷史，但是真正大規模種植始於上個世紀九十年代。目前金鄉大蒜常年種植面積70餘萬畝，年產量80萬噸，產品出口到160多個國家和地區，金鄉已成爲國內首屈一指的“大蒜之鄉”。金鄉大蒜個大、味濃，辣味純正，香脆可口，已成爲金鄉縣的代表性標誌農產品。所以，去金鄉旅遊的朋友切莫忘記買一些金鄉的大蒜品嚐一下。

2、紅三刀是金鄉縣的著名糕點。金鄉處於平原地區，歷史上以種植小麥爲主，這種以麪食爲主食的飲食習慣，爲金鄉糕點業的發展提供了便利條件。金鄉糕點還包括白三刀、堆沙、蜂糕、羊角蜜、月餅、炒糖等很多品種，但是以紅三刀最爲經典和著名。紅三刀以麪粉、食糖、食用油、芝麻等爲原料，色澤金黃，焦酥流蜜，晶瑩剔透，非常誘人。這種糕點在加工環節需用刀在表面切上三刀，成品的顏色大多呈現深紅色，所以被稱爲“紅三刀”。紅三刀在魯西南以及周邊地區均有生產，但是以金鄉的紅三刀口味最爲地道。

3、金谷小米。小米營養豐富，具有安眠、補虛等食療作用，一直是深受大家喜愛的雜糧之一。但是，金鄉馬廟鎮的馬坡一帶，因爲土質優良出產的小米品質更勝一籌。這裏出產的小米，醇香黏稠，色澤如金，被人們譽爲“金谷”。據傳說，當年清朝皇帝康熙下江南路過金鄉馬廟時，曾喝過這裏的小米粥，之後就將馬廟的小米定爲皇帝的貢品。1996年，馬廟鎮被國家農業部命名爲“中國金谷之鄉”，這使得金鄉馬廟的“金谷”更加著名了。