爲什麼柚子要有皮才能吃

柚子的皮是由苦味物質和芳香物質組成的，所以柚子的皮具有獨特的味道和香氣。柚子的皮不僅可以用於調味，還可以作爲飲料、糖果和藥物的原料。另外，柚子的皮還含有豐富的維生素C、纖維素和抗氧化劑等營養物質，有助於增強免疫力、促進消化和保護心臟健康。所以，柚子的皮是可以食用的，而柚子的皮和果肉一起食用能夠提供更全面的營養。但是要注意選擇無農藥殘留的柚子，並在食用前將果皮沖洗乾淨。