爲什麼糉子要出鍋才能吃

糉子是一種用糯米和其他配料包裹在竹葉或者荷葉中蒸煮而成的食物。它需要煮熟之後才能被食用。原因有以下幾點：

1. 煮熟能夠使糉子更加熟軟：煮熟後的糉子米飯更加熟軟，口感更好，容易咀嚼和消化。

2. 煮熟能夠使糉子更加美味：糉子的糯米經過煮熟後，米粒更加飽滿、柔軟，香味更加濃郁，搭配其他配料口感更好。

3. 煮熟能夠殺菌：煮熟糉子可以確保食物衛生安全，殺死糉子中的細菌和其他病原體。

4. 煮熟是傳統製作方法：煮熟是製作糉子的傳統方法，也是爲了確保糉子的質感和口感。

所以，糉子需要出鍋煮熟之後才能食用，以獲得最佳的口感和食用安全。