肉糉子怎麼包才能入味 肉糉子要怎樣包才能入味

1、醃製肉：在包肉糉之前要將肉糉裏面的肉提前醃製好，最好將肉切成小塊加入鹽、糖、生抽等調料密封好放冰箱冷藏3-5小時，這樣包出來的肉糉會更加入味。

2、浸泡糯米：包糉子之前要把糯米淘洗乾淨，然後再用清水浸泡5小時以上，糯米吸飽水分之後會更容易蒸熟，且糯米也能更好吸收肉的味道，這樣糉子會更加入味。