包糉子怎麼包 包糉子的方法

1、糉葉折一條窄邊。捲起，成漏斗型. 這隻糉子皮包反了，滑的一麪包米飯。加糯米，綠豆，肉，鹹蛋黃，栗子，再加綠豆。

2、再在外面包一層糉葉， 外面再包一層糉葉，不用包到底.小漏斗就成了大漏斗。再加糯米，餡不要加太多，7分滿就好. 左右兩邊的糉葉向內摺疊。把對着自己的小尖角折上去。外面的糉葉翻下來.用棉繩紮緊。

3、包好了，和拳頭差不多大。接下來就是燒糉子了，拿了家裏最大的鍋子，加冷水，大火燒滾，小火燜，燒了差不多6個多小時，讓糉子留在裏面自然冷卻。糉子出鍋了。