糉子怎麼包的 家常糉子如何包的

1、食材：糯米500g、紅豆200g、芸豆100g、糉葉100g、五花肉100g、生抽50g。

2、將糯米浸泡半個小時，紅豆、芸豆隔夜泡。

3、鍋中倒入熱水，將糉葉放入開水中燙兩三分鍾。

4、變軟撈出後用清水洗去糉葉表面的灰塵污垢。

5、用剪刀剪去糉葉較硬的梗。

6、將泡好的糯米、紅豆、芸豆瀝乾水分放入鍋中。

7、加入40g生抽調味。

8、攪拌均勻。

9、家常糉子怎麼包

10、取一張糉葉，底部翻折，做成漏斗形狀。

11、放入10g糯米並壓實。

12、加入10g五花肉。

13、上面再鋪一層糯米並壓實。

14、將兩邊糉葉向中間壓緊。

15、將糉葉長的一邊折下來蓋住缺口。

16、用繩子在糉子中間繞三圈綁緊。

17、將糉子用上述方法全部包好。

18、將包好的糉子放入鍋中擺好。

19、在鍋中倒入足量的水沒過糉子。

20、大火燒開，轉至小火煮三個小時即可。