簡單又好吃的紅薯糕點
紅薯糕點
功效:
紅薯是一種營養豐富的食材,富含膳食纖維、維生素和礦物質,有益於消化、增強免疫力和調節血糖。這款紅薯糕點不僅美味可口,還能提供身體所需的營養。
材料:
- 500克紅薯
- 100克糯米粉
- 50克細砂糖
- 50克黃油
- 適量水
做法步驟:
1. 將紅薯洗淨,切成小塊。
2. 將切好的紅薯放入蒸鍋中,蒸熟至軟爛。
3. 將蒸熟的紅薯倒入大碗中,用勺子或者壓薯泥器將其壓成泥狀。
4. 在紅薯泥中加入糯米粉和細砂糖,攪拌均勻。
5. 將黃油加熱融化,倒入紅薯泥中,繼續攪拌均勻。
6. 慢慢加入適量的水,攪拌至麪糊狀,確保麪糊不過幹或過稀。
7. 將麪糊倒入蒸鍋中,用平底鍋整平表面。
8. 大火蒸煮20分鐘,待糕點熟透後取出。
9. 冷卻後切成小塊即可食用。
注意事項:
1. 蒸紅薯時,將紅薯塊切小會更容易熟透。
2. 麪糊的水量可以適量調整,過少會導致糕點乾硬,過多則會太稀。
3. 在蒸鍋中放一層溼布可以防止糕點黏鍋底。
這道紅薯糕點不僅簡單易做,而且營養豐富,適合作爲早餐、下午茶或夜宵。快來動手試試吧!
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