tf怎樣燉骨頭湯
燉骨頭湯是一道美味又營養的湯品,以下是燉骨頭湯的簡單做法:
材料:
1. 豬骨頭或牛骨頭
2. 薑片
3. 蔥段
4. 香菜
5. 鹽和胡椒粉
6. 其他調味料(可根據個人口味添加)
步驟:
1. 將骨頭用清水沖洗乾淨,然後用開水焯水,去除血水和雜質。
2. 將焯水好的骨頭放入煮鍋中,加入足夠的清水,水量要蓋過骨頭。
3. 加入薑片和蔥段,可以使用壓力鍋或慢燉鍋來燉煮骨頭,燜煮1-2小時。
4. 燉至肉骨煮爛後,撇去浮沫,加入鹽和胡椒粉進行調味。
5. 最後撒上香菜並攪拌均勻即可。
溫馨提示:
1. 燉骨頭湯的時間越長,味道越濃郁,可以根據喜好調整燉煮的時間。
2. 可以根據個人口味添加其他調味料,如枸杞、紅棗等。
3. 煮過程中需不時撇去浮沫,保持湯品清澈。
4. 燉好的骨頭湯可以搭配米飯或麪條食用,也可以作爲單獨的湯品享用。
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