雞湯簡單做法 雞湯簡單做法有哪些
1、當歸黃芪土雞湯所需原材料:老母雞半隻、黃芪、當歸、枸杞、鹽、蔥。做法:將雞砍塊焯去血水,撈出洗淨,放入砂鍋中,再放入當歸、黃芪,蔥結、姜,注入足清水,大火燒開,轉小火煲3個小時。煲好後,夾去蔥結,放入枸杞,調入適量鹽即可。
2、淮山燉土雞湯所需原材料:土雞半隻、淮山藥、大棗,枸杞子、鹽、姜、蔥、料酒。做法:先將雞洗淨後剁成塊狀,冷水下鍋,倒入料酒,大火燒開煮2到3分鐘撈出,用清水沖洗,將血沫洗淨瀝水備用。鍋中下油,放入雞塊、薑片、蔥結煸香,然後烹入料酒,加入清水大火燒開,倒入砂鍋中,放入洗淨的淮山藥,蓋上鍋蓋改微火慢煲。煲至雞塊軟糯時,放入洗淨的枸杞繼續燉煮至湯白濃稠時即可。
3、姫菇板栗雞湯所需原材料:土雞1只、姫菇、板栗、薑片、小蔥、枸杞、油,鹽。做法:將雞洗淨,然後宰成塊,入鍋中焯去血水備用;熱鍋放入少許油, 加入土雞塊進去翻炒,翻炒至無水分時加入薑片進去繼續翻炒,翻炒至雞塊微微出油,加入清水,大火燒開將倒入砂鍋中。將泡好的姫菇與板栗一起放入鍋中,然後蓋上蓋子,慢火煲上兩小時,待雞肉耙糯時,加入適量的鹽和胡椒粉枸杞調味即可。
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牛肉怎樣燉的好爛
要讓牛肉燉得又嫩又爛,可以嘗試以下方法:1.選用適合燉肉的部位,如牛腩、牛筋或牛尾等,這些部位都含有較多的筋膜和膠原蛋白,燉煮時容易變得柔軟爛糯。2.將牛肉事先浸泡在冷水中,約1-2小時,以去除多餘的血水和雜質,使肉質更加純淨。3.將牛肉切塊後,用大火爆炒至表面變色,...
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蘋果和梨能不能一起煮吃
蘋果和梨可以一起煮吃。事實上,很多食譜中會將蘋果和梨一起作爲烹飪或烘焙的原料,例如水果蜜餞、水果派等。煮熟後,蘋果和梨的口感和味道會相互融合,增加食物的多樣性和口感。...
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香焦能不能和奶粉一起吃
香焦和奶粉可以一起食用。香焦是一種零食,通常由麪粉、砂糖、油脂等原料製成,而奶粉則是一種含有豐富營養的粉狀奶製品。它們的食用方式沒有衝突,可以同時食用或分開食用。然而,如果你有特殊的飲食需求或過敏史,建議你先諮詢專業人士的意見。...
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辣菜條怎麼拌好吃又簡單
辣菜條怎麼拌好吃又簡單功效:辣菜條是一道色香味俱佳的中式小吃,能夠增加食慾,促進消化。其中辣椒含有辣味成分辣椒素,可以刺激食慾,加速新陳代謝;胡蘿蔔含有豐富的維生素和纖維,能夠保護視力和促進腸道蠕動;黃瓜則具有清熱解毒的功效。材料:-辣椒條:2根-胡蘿蔔:1根-黃瓜:1...