龍骨烤了能去腥嗎 龍骨烤了可以去腥嗎

1、龍骨烤了能去腥。

2、龍骨要肉多，前一夜提前用奧爾良烤粉醃漬龍骨。我是用了兩大勺烤粉加半碗水放在保鮮袋中醃漬的。

3、烤箱預熱，龍骨包裹在錫紙種先悶烤20分鐘，180度上下火。

4、打開錫紙，奧爾良汁水刷一次，裸烤5分鐘，180度上下火。

5、給龍骨肉身刷一些黃油，裸考5-6分鐘210度，上火。

6、撒一些芝士在肉身上，放入烤爐180度3分鐘上下火。

7、出爐後搭配一些酸泡菜和泡菜汁。