馬齒莧怎麼長期保存 如何保存馬齒莧
1、新鮮的馬齒莧可以封上保鮮膜放置在冰箱的冷藏室中保存,這樣保存時間不能太久,可以幾天內吃完就好,也可以直接放置保存3天的。
2、因爲馬齒莧只在夏秋季節旺盛的生長,等到了冬天就沒有了,冬天想吃馬齒莧就要在夏季保存一些。這樣長期存放馬齒莧需要把馬齒莧清洗乾淨,然後放在開水中燙一下,澇出來再放到冷水中涼透,在太陽下曬乾保存。
3、把曬乾的馬齒莧用熱水燙一下,切成碎末加入肉餡、蔥花、姜等調料做成餡、做包子吃,味道很不錯。
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