炸藕合要炸多久纔會熟 炸藕合要炸多長時間纔會熟

1、炸藕合初炸5分鐘左右,復炸1分鐘左右。

2、1cm厚度的藕盒,一般在油溫5-6成熱時下鍋炸,用中小火慢炸,炸5分鐘左右,期間注意翻面,炸至兩面變色,撈出。然後再將油燒至7成熱,復炸1分鐘即可出鍋。