羊肉怎麼做營養又好吃 羊肉的做法介紹

1、主料：羊肉。輔料：蔥，姜，蒜，黃酒，花椒，大料，雞精，白糖，橘子皮，綠豆。

2、先把羊肉用清水洗淨，然後再浸泡2個小時。

3、再換清水，放入羊肉，再加入各種自己喜歡的調料，（加入幾塊橘子皮，再放一小把綠豆，這樣可以去掉腥羶味），大火燒水，以小火煮，約需40來分鐘。（判斷是否煮熟的方法其實很簡單，只要用筷子一次，如果能輕鬆刺透，則以熟透，否則既不熟。）

4、將煮熟的羊肉撈出放涼。以後吃的時候隨時切一些，再放入羊肉湯中加熱一下即可，超級好吃。