羊肉湯怎麼做好吃又嫩 羊肉湯做法

1、準備羊肉 、薑片、蔥結、白蘿蔔塊、桂皮、蜜棗、米酒、鹽、枸杞。

2、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白後撈起，將水煮沸，加入適量鹽、白蘿蔔放入鍋中煮三分鐘。

3、鍋中放入燙過的羊肉 、薑片、蔥結、白蘿蔔塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。

4、撈去浮沫，煮沸後轉小火繼續煮一個小時，夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五分鐘即可。