豆腐皮長期保存方法 豆腐皮怎麼長期保存
1、豆腐皮分爲兩種,一種是幹豆腐皮,一種是溼豆腐皮,兩種豆腐皮的保存方式不一樣。保存幹豆腐皮的時候,儘量避免幹豆腐皮上沾到水,把幹豆腐皮裝在保鮮袋內密封保存就可以了,可以放置在冰箱內或者是通風乾燥的陰涼處。
2、溼豆腐皮可以攤開一張一張的擺放整齊,然後用保鮮袋裝好密封放入冰箱內保存,注意溼豆腐皮必須放在冰箱內保存,且溫度要在5~15°C之間,否則溼豆腐皮容易發黴、變質。保存溼豆腐皮之前,可以先把溼豆腐皮用清水洗乾淨。
3、豆腐皮的儲存時間並不是很長,一般幹豆腐皮可以放置一兩個星期,食用的時候泡水清洗就可以了;溼豆腐皮的保質期相對比較短,只有4~6天。食用溼豆腐皮的時候,可以加入一些生抽、糖、醋浸泡,這樣更加入味。
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