柴火燉花膠需要燉多久

柴火燉花膠的時間取決於具體的食譜和個人偏好。通常情況下，燉煮花膠需要2-3個小時以上來充分釋放膠質和提取口感。柴火燉煮的方法相對傳統，需要注意火力和時間的調節，以確保花膠能夠達到理想的燉煮效果。