隔水燉花膠需要燉多久

隔水燉花膠的時間因個人口感而異，通常要燉2-3個小時，直至花膠完全溶解並變得黏稠。燉的時間太短可能無法充分提取花膠的營養成分，而燉得太久可能會導致花膠過度凝結。最好根據個人喜好和需求適當調整燉的時間。