清蒸螃蟹蘸料怎麼做 如何做清蒸螃蟹蘸料

1、材料：鎮江香醋100克、薑末20克、糖5 克、黃酒3克。做法：把姜切成末備用。把香醋，糖，黃酒調好。把所有調料一起倒進鍋中燒開即可。

2、材料：姜適量、食醋適量、糖適量、味精適量。做法：先將姜去皮，接着用加切成片、再切成絲，最後剁成沫，放入碗中備用。將食醋倒入放姜沫的碗中，醋的用量蓋過姜即可。放入少許糖及味精調勻即可(最好可以微波加熱一下)。