西紅柿存放多久會變質 西紅柿存放的時長

1、西紅柿存放多久會變質要視情況而定。一般來說，西紅柿在室溫大概能保存約10天，而未完全成熟的番茄，放在室溫下成熟，大約可儲存2至5周。

2、一般是不建議將西紅柿放冰箱冷藏保存的，若把番茄長期放進雪櫃，水分亦會被慢慢抽乾，可能令番茄的變軟、發皺、甚至可能出現黑斑。 而且西紅柿原產於氣候溫暖的南美洲，假如把番茄放在氣低於攝氏12.7℃的氣溫，番茄中的活性酶便會停止活動，影響番茄的味道。