白蘑菇洗乾淨了怎麼保鮮 白蘑菇怎麼保存新鮮

1、將洗淨的蘑菇徹底瀝乾。最好用廚房紙巾吸乾水分，然後放入保鮮盒，密封保存。溫度應控制在3-10度之間，以免與其他食物產生異味。次日即可食用，但保存時間不長，不超過3天。

2、在乾淨的水中放入適量的鹽，浸泡，浸泡後取出，撈出瀝乾水分，然後放入保鮮袋中，放入冰箱的冰櫃中。可存放十天以上不變質。

3、將鮮香菇放入冰箱直接冷凍，24小時後取出，然後溶解，讓紙吸水，再將鮮香菇放入保鮮袋，直接冷凍。如需長期保存，食用時取出融化即可。

4、選擇一個有色的容器，讓鮮香菇晾乾一會，然後把香菇放進去。注意這裏。放一層香菇後撒一層鹽。然後再放一層蘑菇，再撒一層鹽。最後將容器密封，置於陰涼處，蘑菇可保存一年不變質。