小米黃豆一起煮好嗎怎麼煮

小米和黃豆可以一起煮，以下是一種簡單的煮法：

材料：
- 小米：適量
- 黃豆：適量
- 水：適量
- 鹽：適量（可根據個人口味增減）

步驟：
1. 將小米和黃豆分別用水浸泡幾個小時，使其變軟。
2. 將浸泡好的小米和黃豆放入鍋中，加入適量的水，水量可根據個人口感決定，一般建議大概是小米和黃豆的2-3倍。
3. 把鍋置於火上，煮沸後轉小火煮20-30分鐘，期間注意攪拌以免粘底。
4. 加入適量的鹽，繼續攪拌均勻，繼續煮5-10分鐘，直到小米和黃豆變得熟軟。
5. 關火，悶煮5分鐘，讓小米和黃豆充分吸收水分，使得口感更好。
6. 煮好的小米黃豆可以以粥的形式食用，也可以搭配其他配料如枸杞、紅棗等進行調味。

注意事項：
- 煮小米黃豆時，火候要掌握好，避免小米和黃豆煮得過爛或煮不熟。
- 在浸泡小米和黃豆的過程中，可以多換幾次水來去除雜質。
- 煮熟的小米黃豆略微有嚼勁，如果喜歡更軟糯的口感，可以煮得更久一些。

以上是一種簡單的小米黃豆煮法，可以根據個人喜好進行調整和添加其他食材來提升口感和營養。