擺攤賣西瓜如何保鮮儲存 擺攤賣的西瓜怎麼保存

1、用保鮮膜保存,只拿保鮮膜把西瓜表面敷起來是不正確的,應該用保鮮膜將西瓜全部包起來,連皮一起包在保鮮膜內。

2、將切開的西瓜包裹好保鮮膜,放入乾淨的涼水中。水量不要太多,讓西瓜漂浮在水面,每天換水三次,這樣保存的西瓜特別新鮮。想要讓西瓜的保存時間更長,同時還要注意刀具和案板的清潔。