茶香豬蹄做法圖解 茶香豬蹄怎麼做

1、用料：豬蹄 普洱茶葉 大蔥 姜 大蒜 蠔油 鹽。

2、豬蹄清洗乾淨，去掉毛，斬成小塊，放入滾水中氽燙後撈出。大蔥切段。薑切片。大蒜去皮後，用刀背拍散。

3、將豬蹄放入鍋中，加入普洱茶葉、蠔油、大蔥片、薑片、大蒜和開水，中火燉制1小時左右。

4、出鍋前放鹽再燉10分鐘即可。