槐花怎麼才能長久保存 槐花怎樣儲存最有效
1、幹槐花的保存時間無疑是最長的,甚至長達幾年的保鮮都是沒問題的,將採摘的槐花首先清洗乾淨,隨後在陰涼通風透氣的地方晾曬乾,注意最好不要暴曬,會導致槐花風味的喪失,在槐花風乾之後,可以放入新鮮的塑料袋子中,放入冰箱或者陰涼乾燥的地方等待備用即可。
2、醃製槐花也是保鮮的一種不錯的方式,在花期採摘清洗之後,根據個人的口味可以醃製甜槐花或者鹹槐花,根據口味自己來定,在槐花中撒入鹽巴、白糖,精細拌勻,靜止一夜,這樣可以將槐花中多餘的水分殺出來,次日放入鍋中均勻拌炒,炒至黏糊狀態即可,然後封存在罐頭瓶子中,這樣任何時候都可以食用。
3、槐花以及生活中的諸多食材之所以保存時間過短,其實很大程度上是由於氧化的緣故,避免氧化也是 提高槐花保鮮期的一大方法,對於一些具備條件的朋友可以將採摘清洗乾淨的槐花,藉助空氣壓縮機,將袋子中的槐花進行抽真空,然後封存起來,這樣不僅保證了槐花依舊比較新鮮同時還確保了槐花的完整度。
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