長豆角怎麼煮才能吃

長豆角可以通過以下方法煮熟後食用：

1. 洗淨長豆角，去除兩端的蒂，切成適當大小的段。
2. 將鍋中加入足夠的清水，將水燒開後放入切好的長豆角。
3. 在煮沸的水中煮約3-5分鐘，至長豆角變軟但仍有一定的嚼勁。
4. 用漏網撈出煮熟的長豆角，放入冷水中過涼，以保持其顏色鮮綠。
5. 撈出長豆角瀝乾水分，可以根據個人口味加入適量的鹽、蒜末、胡椒粉等調料進行醃味或提味。
6. 可以直接食用，也可以用來涼拌、炒菜或入湯。

注意事項：
- 煮長豆角的時間不宜過長，以免煮爛變成糊狀。
- 過涼水使長豆角保持顏色鮮綠，口感更加脆嫩。
- 具體的烹飪時間可以根據個人的喜好和口感調整。