怎樣挑選好吃的羊角酥 這樣挑選的瓜香甜又可口

1、羊角酥香瓜產於安徽省淮南市。瓜呈羊角形，瓜皮白綠色，瓜肉綠色，果肉橙紅色，汁液含量大。酥瓜含糖量高，嫩瓜無苦味，果實長30釐米，果實粗10釐米，單瓜重1-2公斤，酥脆可口，清熱解暑，是炎夏解暑的好產品。酥瓜果營養豐富，口感酥脆、酥脆、香甜。人體每天所需的熱量、蛋白質、維生素、礦物質等營養物質都可以在成熟的酥瓜果實中獲得。

2、挑選羊角酥首先要稱香瓜的重量，成熟的香瓜會很輕，而不成熟的香瓜會很重手上稱一下手感，就能大致判斷出生熟。

3、在選擇時，不僅要看香瓜的大小、形狀、顏色、蟲洞等，還要看新鮮度。用手觸摸瓜皮的新鮮度，如果很光滑是新鮮的香瓜，觸摸軟表明儲存時間太長，香瓜會失去香味。

4、羊角脆香瓜的主要特點是香瓜皮很薄，尤其是在香瓜的頂部。這取決於鼻子的功夫，香瓜的香氣分爲很多種，味道和甜的感覺是不同的。通常當聞到甜味時，會覺得甜味更清新，非常宜人。這種香瓜通常很甜。