雞肉買回來怎麼保鮮 雞肉怎麼保存
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1、我們可以將整隻雞放置保存在家裏冰箱的冷凍區,這樣可以放置3個月保持不壞,冰凍的時候可以用袋子將雞裝起來,防止冰箱攛味。另外如果空間足夠,建議不要切成小塊冷凍保存,否則容易流失營。
2、還可以將雞處理好後,使用家用抽真空機將雞放入袋中抽真空保存,然後放置在陰涼避光的地方,可以實現短期保存。
3、還可以用鹽塗抹雞肉,殺菌消毒入味同時放在陰涼避光通風的地方進行風乾處理,這樣處理的雞肉可以長久保存,同時吃起來別有風味。
4、還有可以採用傳統的煙燻肉類的方法進行保存,這種也是可以長期進行保存的,同時煙燻的肉類更加好吃,但是要注意吃的時候要清洗乾淨。
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