豬肉買回來怎麼保鮮 豬肉如何保鮮
1、蜂蜜保鮮,其實蜂蜜本身是有幾十年保質期的食材,性質非常的穩定,用來保鮮豬肉非常合適。把蜂蜜均勻的塗抹在豬肉的表面,然後放在陰涼乾燥的地方保存,最受能放一個月不壞。因爲有蜂蜜保護,豬肉不會發黴和變質,而且味道更新鮮!
2、食鹽醃製法,醃臘肉的保存時間非常長,一年都放不壞,同理,用食鹽醃製新鮮的豬肉,把食鹽在豬肉表面抓勻,放在通風乾燥的地方,豬肉也能保存一週的時間不壞,隨吃隨用,非常的方便。
3、紅酒保鮮法,紅酒的性質也非常的穩定,可以儲存幾十年的時間。把新鮮的豬肉浸泡在紅酒中,放在陰涼避光的環境下,可以儲存很久的時間,紅酒還能使豬肉口感肉醇香柔和,吃起來更營養美味。
4、生抽醃製法,生抽也是用糧食釀造的,保質期非常久,提鮮作用特別好。把生抽均勻的塗抹在豬肉表面,然後碗底添加適量的生抽,稍微浸泡着豬肉,放在陰涼的環境中,可以保存半月的時間不壞。
5、切塊鹽水解凍法,把買回來的新鮮豬肉洗淨,切成紅燒肉大小的小塊,然後分批裝進保鮮袋,放冰箱冷凍保存,吃的時候用淡鹽水浸泡肉塊,幾分鐘的時間就可以解凍,非常高效方便。
6、老抽浸泡法,老抽是糧食發酵後做出的熟食調味品,保質期非常長。把老抽加熱以後裝進罈子,把豬肉洗淨瀝乾水,浸泡在老抽中,放在陰涼通風的環境下,可以儲存3個月的時間,豬肉依然新鮮。
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